Kornbrot


Kornbrot


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Unser Kornbrot backen wir seit 1928 mit nahezu unveränderten Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig aus eigener Herstellung, Speisesalz, Hefe und viel Zeit und Liebe.

Wir verwenden für unsere Backwaren selbst hergestellte Sauerteige, die über mehrere Stunden vermehrt und gepflegt wurden, bis sie die optimale Reife und das gewünschte Aroma erreicht haben. Auf diese Weise entsteht ein geschmackvolles, aromatisches und leicht bekömmliches Brot.

Wie alle unsere Brote backen wir unser Kornbrot direkt auf der Herdplatte in unserem Steinbackofen.

 

 

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