Brot aus Tradition – mit Liebe gebacken seit 1928
Seit 1928 steht unser Familienbetrieb für echtes Bäckerhandwerk – ohne Kompromisse. Jedes Brot erzählt eine Geschichte: von handwerklicher Tradition, natürlicher Teigführung und dem besonderen Geschmack, der nur durch echtes Backen mit Herz entsteht.
Unsere Spezialität: Brot, das begeistert
Gutes Brot braucht Zeit – und genau die geben wir ihm. Unser hauseigener Sauerteig ist seit Generationen das Herzstück vieler unserer Brotsorten. Einige Rezepte stammen noch von unserem Großvater Albert Lenert, dem Gründer unserer Bäckerei. Besonders beliebt sind unsere Brotspezialitäten mit 36 Stunden Teigführung – ob aus Dinkel, Kamut oder Roggenmehl.
👉 Unsere Klassiker:
✔ Kornbrot – Roggenmischbrot mit Sauerteig, herzhaft und aromatisch
✔ Dinkelsaftkorn – besonders saftig mit wertvollen Saaten
✔ Dinkel-Grünkern-Brot – nussig, kernig und ein echter Kundenliebling
✔ Vollkorn- & Spezialbrote – täglich wechselnd für noch mehr Vielfalt
Knusprige Begleiter für jede Gelegenheit
Ob zum Frühstück, zum Grillen oder als Abendbrot – unsere Baguettes und Flutes sind immer die richtige Wahl. Außen knusprig, innen locker– genau so, wie sie sein müssen. Erhältlich in verschiedenen Mehlsorten und Variationen.
Süße Verführungen – Hausgemacht & unwiderstehlich
Was wäre eine Bäckerei ohne köstliche Kuchen und Torten? Bei uns gibt’s feine Landkuchen, cremige Torten und traditionelle Spezialitäten, alles in liebevoller Handarbeit hergestellt.
⭐ Unsere Publikumslieblinge:
✔ Knusper-Apfelkuchen – mit karamellisierten Mandeln, einfach ein Traum
✔ Käsekuchen mit Schmand – cremig, weich und perfekt für jede Kaffeepause
Heimatverbunden & nachhaltig
Wir setzen auf regionale Zutaten & nachhaltiges Backen:
✔ Unser Mehl beziehen wir von Mühlen aus der Umgebung.
✔ Milch & Eier kommen von Bauernhöfen direkt aus der Region.
✔ Wir verzichten auf künstliche Zusätze – für ein natürliches Geschmackserlebnis.
So garantieren wir nicht nur Frische und Qualität, sondern unterstützen auch unsere Heimat, den Bliesgau.