Brot aus Tradition – mit Liebe gebacken seit 1928

Seit 1928 steht unser Familienbetrieb für echtes Bäckerhandwerk – ohne Kompromisse. Jedes Brot erzählt eine Geschichte: von handwerklicher Tradition, natürlicher Teigführung und dem besonderen Geschmack, der nur durch echtes Backen mit Herz entsteht.

Unsere Spezialität: Brot, das begeistert

Gutes Brot braucht Zeit – und genau die geben wir ihm. Unser hauseigener Sauerteig ist seit Generationen das Herzstück vieler unserer Brotsorten. Einige Rezepte stammen noch von unserem Großvater Albert Lenert, dem Gründer unserer Bäckerei. Besonders beliebt sind unsere Brotspezialitäten mit 36 Stunden Teigführung – ob aus Dinkel, Kamut oder Roggenmehl.

👉 Unsere Klassiker:

✔ Kornbrot – Roggenmischbrot mit Sauerteig, herzhaft und aromatisch

✔ Dinkelsaftkorn – besonders saftig mit wertvollen Saaten

✔ Dinkel-Grünkern-Brot – nussig, kernig und ein echter Kundenliebling

✔ Vollkorn- & Spezialbrote – täglich wechselnd für noch mehr Vielfalt

Knusprige Begleiter für jede Gelegenheit

Ob zum Frühstück, zum Grillen oder als Abendbrot – unsere Baguettes und Flutes sind immer die richtige Wahl. Außen knusprig, innen locker– genau so, wie sie sein müssen. Erhältlich in verschiedenen Mehlsorten und Variationen.

Süße Verführungen – Hausgemacht & unwiderstehlich

Was wäre eine Bäckerei ohne köstliche Kuchen und Torten? Bei uns gibt’s feine Landkuchen, cremige Torten und traditionelle Spezialitäten, alles in liebevoller Handarbeit hergestellt.

⭐ Unsere Publikumslieblinge:

✔ Knusper-Apfelkuchen – mit karamellisierten Mandeln, einfach ein Traum

✔ Käsekuchen mit Schmand – cremig, weich und perfekt für jede Kaffeepause

Heimatverbunden & nachhaltig

Wir setzen auf regionale Zutaten & nachhaltiges Backen:

✔ Unser Mehl beziehen wir von Mühlen aus der Umgebung.

✔ Milch & Eier kommen von Bauernhöfen direkt aus der Region.

✔ Wir verzichten auf künstliche Zusätze – für ein natürliches Geschmackserlebnis.

So garantieren wir nicht nur Frische und Qualität, sondern unterstützen auch unsere Heimat, den Bliesgau.

Unser Team – Unser Herzstück

Ohne unser eingespieltes Team aus rund 80 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern wäre all das nicht möglich. Ob in der Backstube, im Verkauf, im Büro oder in der Auslieferung – alle geben täglich ihr Bestes, um euch mit frischen, handwerklich hergestellten Backwaren zu versorgen.

Denn für uns ist Backen mehr als ein Beruf – es ist eine Herzensangelegenheit! 💛

Besuche uns in einer unserer 8 Filialen und erlebe echtes Bäckerhandwerk!