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Bäckertradition

Über uns - Bäckertradition seit 1928

Über uns - Bäckertradition seit 1928

Wir sind eine traditionell backende Handwerksbäckerei aus dem Bliesgau.

Seit  90 Jahren finden Feinschmecker aus dem Bliesgau den Weg in unsere Bäckerei.
Traditionelles Bäckerhandwerk sowie die Verwendung bester Rohstoffe, die wir soweit wie möglich vor Ort aus der Region beziehen, zeichnen unsere Backwaren aus.

Sie finden uns 9x im Bliesgau sowie auf  verschiedenen Wochenmärkten in Saarbrücken. Wir freuen uns über Ihren Besuch bei uns. 
Falls Sie keine Gelegenheit haben, selbst bei uns vorbeizukommen, bieten wir Ihnen auch einen Online-Versand unserer Backwaren an.

Gegründet wurde unsere Bäckerei im Jahr 1928 von unserem Großvater Albert Lenert und unserem Großonkel Mathias Diwo in Rubenheim.  1987 haben unsere Eltern Christa und Helmut Lenert die Bäckerei vom Großvater übernommen und erfolgreich ausgebaut. Mittlerweile backen wir bereits in der 3. Generation für unsere Kunden - seit 2016 mit neuer und moderner Backstube im Gewerbegebiet Auf Scharlen in Blieskastel-Webenheim. Heute leiten wir als Geschwister-Trio die Bäckerei: Bäckermeister Andreas Lenert als Backstubenleiter, Christian Lenert ist verantwortlich für die Buchhaltung und den Versand der leckeren Backwaren und Petra Schwartz kümmert sich um den Verkauf und unsere Mitarbeiter.

Wie bereits unser Großvater mit Sauerteig und naturbelassenen Rohstoffen gearbeitet hat, legen auch wir heute großen Wert darauf, dass alle Brote mit eigenem Natursauerteig, wenig Hefe und grundsätzlich wie alle anderen Backwaren auch, mit natürlichen Zutaten hergestellt werden.

Dabei folgen wir stets unserer Qualitätsphilosophie: Gesunde Lebensmittel aus hervorragenden Rohstoffen in ausgezeichneter handwerklicher Art, Vielfalt und Frische.

Daher ist es für uns selbstverständlich, dass wir die Rohstoffe für unsere Backwaren soweit wie möglich vor Ort aus der Region beziehen. 

 

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